Груша Купава получилась с помощью двух сортов «Тема» и «Любимица Клапа» при усилии группы ученых под руководством И.Пучкина. Он же и назвал сорт старорусским именем (водяной цветок).Плодоношение на 4-5 год. Высота 4 метра. Среднего размера, весом до 100 граммов (бывают и исключения до 150-ти), золотисто-желтого цвета. Плоды внешне не очень привлекательные, с отчетливой бугристой немного скошенной поверхностью. Мягкая кожица плодов немного блестит и создает ощущение маслянистой поверхности. Большая поверхность плодов покрыта красным «румянцем». Вкусовые качества: Мякоть белая, плотная, колющаяся, среднесочная, кисло-сладкая, довольно хорошего вкуса. Урожайность: 35-40 кг с дерева Созревание: Середина сентября Применение: Груши прекрасны как в натуральном, так и в консервированном виде (компоты, джемы, десерты). САМОПЛОДНЫЙ СОРТ Хранение: могут храниться до двух недель, в холодильнике – до двух месяцев.Высокая устойчивость к грибным заболевания.Зимостойка.
